含维生素e的食物 为什么你需要维生素E?

含维生素e的食物

维生素E作为抗氧化剂,能防止暴露于自由基而造成的细胞损伤。

成人每天约需摄入11mg(或10.4国际单位)维生素E。维生素E的补充剂曾风靡一时,认为其可以预防心血管病和癌症。但是,随后的研究表明,摄入维生素E补充剂并没有如上的益处,反而可能由于摄入过多的维生素E不利于健康。因此,通过食物来补充维生素E更为靠谱!

杏仁

杏仁不仅含丰富的维生素E,还含丰富的B族维生素、钾、锌、镁和铁。一盎司(约23粒)的杏仁含7毫克维生素E,超过了你每天所需量的一半。

西兰花

西兰花含有多种营养素,包括维生素A、K、C,以及钙、抗氧化剂,而且热量低。西兰花也是维生素E的良好来源,四瓣西兰花约含1g维生素E。

菜籽油

菜籽油可谓“全能”的植物油,是单不饱和脂肪酸、Ω-3脂肪酸和维生素E的良好来源。一匙菜籽油含2.5g维生素E。菜籽油不仅可以用于烹饪,也可作为制作沙拉酱的基础原料。

榛子

榛子含丰富的矿物质如钙、铁,纤维,以及单不饱和脂肪酸。一盎司(约21粒)含超过4g的维生素E,超过人每天所需量的四分之一。

奇异果

奇异果含丰富的维生素C、钙、钾和镁。一个奇异果含1g维生素E。奇异果是良好的休闲零食,因为其还含有丰富的纤维素,且热量低。

芒果

芒果含丰富的维生素A和C,以及钾和纤维素。一杯芒果粒含1.5g维生素E。可将芒果切成薄片,与其他水果一起做成沙拉,还可以做冰沙,都是相当美味的。

花生酱

花生酱含丰富的镁、锌、蛋白质和烟酸。两匙花生酱约含3g维生素E。在花生酱的选购上应注意选择天然的花生酱,而不是添加了糖的。

未经允许不得转载:蜂亿健 » 含维生素e的食物 为什么你需要维生素E?

赞 (0)

评论 0

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址