真蜂蜜,糖尿病人可适量食用

在医学方面有研究表明,纯蜂蜜对于糖尿病患者来说还是可以吃,虽然说蜂蜜当中含有大量的糖,但是都是简单的单糖,进入身体以后非常容易被吸收。但是也要因人而异,不同的人吸收的速率也是不同的。

糖尿病患者可以适量食用蜂蜜的,洋槐蜜、枣花蜜最佳,不仅可以补充机体所需要的营养,还能够帮助调节血糖。实验证明,虽然蜂蜜中含有65%以上的还原糖,但有一半左右的果糖其代谢不受胰岛素的影响,所以糖尿病的患者可以适量进食蜂蜜。但是不可以过多,每天不超过20g。蜂蜜中含有少量的乙酰胆碱,如果过多食用蜂蜜,葡萄糖升高血糖的作用会大大超过乙酰胆碱的降血糖作用,引起食饵性高血糖。

蜂蜜是一种天然健康的食品,其价值还没有得到全部开发利用。随着国内外对蜂蜜研究的不断深入,蜂蜜中新的活性成分及功能活性还会不断被探索发现。

但目前活性研究多数集中在体外方面,关于蜂蜜活性成分在人体内的吸收、代谢及作用的分子机制仍不清楚。因此,需要进一步研究蜂蜜功能活性的分子机制,从而为蜂蜜的药理活性、保健功能提供科学依据。

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