去毒的蜜才是好蜂蜜

蜂蜜是大自然对人类的馈赠,蜂蜜有多好,也无需多言。但是,作为蜂蜜圈外的你,是否知道蜂蜜需要检测和去毒?
第一、假蜂蜜的存在。
蜂蜜作假情况是极为普遍的,喝假蜂蜜非但没有任何营养效果,反而可能给健康带来严重危害。作为蜂产品从业者,可以负责任地告诉朋友们,有的假蜂蜜,不通过检测,就不能判定是否是假蜂蜜。

第二、重金属超标和农残。
蜂蜜虽然是一种营养丰富的食物,由于环境污染,有的蜂蜜可能含有铅、铁、锌等重金属和农残,所以,蜂蜜在出厂的时候是需要检测的。我国《食品中污染物限量》中规定蜂蜜中铅的含量不得超过1.0mg/kg。在国内这错综复杂的市场环境下,绝大部分的蜂蜜都没经过检测。

第三、菌落总数超标
很多人总认为国外的蜂蜜好,进口的蜂蜜好,我们不妨搜一下新闻:新西兰600千克NatureBee麦奴卡百花蜜、300千克麦卢卡蜂蜜5+被检出”菌落总数”超标。类似这样的新闻不少,从这些新闻中,我们可以得出,蜂蜜是需要检测菌落的,不然会对你身体造成危害。

第四、毒素
个别植物的花蜜具有毒性,如雷公藤、黎芦等有毒蜜源植物,在特殊年份它们大量流蜜,这种蜂蜜对蜜蜂无害,但是对人体却有毒性。这类蜂蜜必须脱毒后才能食用。
正规的厂家都会把收来的蜂蜜做一个检测,该去重金属的去重金属,该去毒的去毒,我们在购买的时候,还是从正规的厂家,购买有足够实力的品牌。
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